|
Книга ID: 1990540
Разработка технологических режимов хранения стерилизованного молока гарантированного качества : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1993 216 с.
Язык:
rus
|
|