|
Книга ID: 1980460
Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств : Учеб. пособие для студентов направлений 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождений", 655800 "Пищевая инженерия" вузов региона В.Н. Дегтярев ; Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Камчат. гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Оборудование -- Эксплуатация оборудования -- Учебник для высшей школы.
Рыбообрабатывающие предприятия - Оборудование - Эксплуатация.
Сведения об издании:
Петропавловск-Камчатский КамчатГТУ 2003
179, [4] с. 21 см.
Язык:
rus
|
|
