|
Книга ID: 195734
Разработка рациональной технологии сиропа лактозы и ее производных из молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Ставрополь 1998 164 с.
Язык:
rus
|
|