Разработка теоретических и практических положений гидродинамики, тепло- и массопереноса в процессах быстрого замораживания пищевых продуктов в аппаратах с направленным псевдоожиженным слоем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12. Фролов, Сергей Владимирович. Санкт-Петербург 1998. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Фролов, Сергей Владимирович
	Книга ID: 193641 Разработка теоретических и практических положений гидродинамики, тепло- и массопереноса в процессах быстрого замораживания пищевых продуктов в аппаратах с направленным псевдоожиженным слоем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Тематика, ключевые слова: Процессы и аппараты пищевых производств. Сведения об издании: Санкт-Петербург 1998 243 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]