|
Книга ID: 191797
Научно-технические основы интенсивной технологии молочного сахара : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Ставрополь 1997 498 с.
Язык:
rus
|
|