|
Книга ID: 190724
Разработка технологии производства кисломолочных продуктов на основе козьего молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 1997 116 с.
Язык:
rus
|
|