Научное обоснование технологии обратимого консервирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов для сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Неберт, А. В.. Углич 1994. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Неберт, А. В.
	Книга ID: 187309 Научное обоснование технологии обратимого консервирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов для сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Углич 1994 200 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]