|
Книга ID: 187301
Стабилизация влажности в технологическом процессе производства сливочного масла способом преобразования высокожирных сливок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1994 215 с.
Язык:
rus
|
|