Влияние состава и температурной обработки сливочного масла на формирование его структуры, теплофизические свойства, качество : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Гордеева, Е. Ю.. Углич 1993. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Гордеева, Е. Ю.
	Книга ID: 187300 Влияние состава и температурной обработки сливочного масла на формирование его структуры, теплофизические свойства, качество : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Углич 1993 184 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]