|
Книга ID: 187295
Технологии ферментированного изомеризованного хмелевого экстракта из традиционного хмеля и хмеля, выра щенного в Эфиопии, и охмеления пивного сусла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1993 137 с.
Язык:
rus
|
|