Разработка технологии поликомпонентной закваски с бифидобактериями для сметаны : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Горина, Тамара Александровна. Москва 1998. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Горина, Тамара Александровна
	Книга ID: 186598 Разработка технологии поликомпонентной закваски с бифидобактериями для сметаны : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1998 181 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]