Применение белоксодержащих добавок из растительного сырья в технологии хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01. Назинцева, Екатерина Александровна. Воронеж 1997. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Назинцева, Екатерина Александровна
	Книга ID: 186178 Применение белоксодержащих добавок из растительного сырья в технологии хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Воронеж 1997 148 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]