|
Книга ID: 186114
Разработка и исследование технологии производства мороженого с продуктами переработки облепихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1998 168 с.
Язык:
rus
|
|