Повышение качества сыра путем использования для его производства фагорезистентных культур лактобактерий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Кувалдина, Надежда Федоровна. Углич 1998. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Кувалдина, Надежда Федоровна
	Книга ID: 183362 Повышение качества сыра путем использования для его производства фагорезистентных культур лактобактерий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. сыр. лактобактерии. Сведения об издании: Углич 1998 175 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]