|
Книга ID: 182139
Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Семипалатинск 1997 161 с.
Язык:
rus
|
|