Влияние термического состояния сырья и процесса электростимуляции на качество консервов "Говядина тушеная" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Алигаджиева, Ларисат Магомедовна. Москва 1998. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Алигаджиева, Ларисат Магомедовна
	Книга ID: 181881 Влияние термического состояния сырья и процесса электростимуляции на качество консервов "Говядина тушеная" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1998 162 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]