Рецептуры и технологии быстрозамороженных мясных рубленных полуфабрикатов с использованием соевого творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Годжиев, Руслан Солтанбекович. Москва 1997. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Годжиев, Руслан Солтанбекович
	Книга ID: 179283 Рецептуры и технологии быстрозамороженных мясных рубленных полуфабрикатов с использованием соевого творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1997 154 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]