Разработка технологии приготовления заварных пряников с внесением пектина и пектинсодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01. Челидзе, З. Ж.. Москва 1995. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Челидзе, З. Ж.
	Книга ID: 178338 Разработка технологии приготовления заварных пряников с внесением пектина и пектинсодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Москва 1995 191 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]