Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16. Киселева, В.. Санкт-Петербург 1994. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Киселева, В.
	Книга ID: 178333 Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16 Тематика, ключевые слова: Технология продуктов общественного питания. Сведения об издании: Санкт-Петербург 1994 159 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]