|
Книга ID: 176342
Разработка научных и практических основ производства витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов переработки облепихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1995 155 с.
Язык:
rus
|
|