|
Книга ID: 173432
Развитие теоретических основ турбулентного массо- и теплопереноса в процессах пищевой технологии : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Воронеж 1994 384 с.
Язык:
rus
|
|