|
Книга ID: 173392
Разработка технологии криогенного замораживания мяса ягнят каракульской породы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.14
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1993 166с.
Язык:
rus
|
|