|
Книга ID: 171502
Разработка технологии фруктовых консервов, содержащих сок топинамбура : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13
Тематика, ключевые слова:
Технология консервированных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1994 222 с.
Язык:
rus
|
|