Санитарно-микробиологическая оценка консервированных ветчинных изделий в процессе тепловой обработки и длительного хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Шагова, Тамара Степановна. Москва 1995. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Шагова, Тамара Степановна
	Книга ID: 171196 Санитарно-микробиологическая оценка консервированных ветчинных изделий в процессе тепловой обработки и длительного хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. ветчина консервированная. Сведения об издании: Москва 1995 252 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]