|
Книга ID: 169198
Разработка биотехнологии ферментного препарата липазы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. ферментный препарат липазы.
Сведения об издании:
Ставрополь 1997 151 с.
Язык:
rus
|
|