|
Книга ID: 169096
Разработка и научное обоснование технологии применения биосорбента в виноделии и других бродильных производствах : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов. виниделие.
Сведения об издании:
Москва 1996 433 с.
Язык:
rus
|
|