|
Книга ID: 168010
Технология получения и применения коптильных экстрактов для ароматизации рыбоовощных консервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13
Тематика, ключевые слова:
Технология консервированных пищевых продуктов. экстракт коптильный.
Сведения об издании:
Краснодар 1997 195 с.
Язык:
rus
|
|