Изготовление электронных копий любых изданий

Помощь     Корзина ( 0 ) Регистрация Вход
Изготовление электронных копий любых изданий
О Проекте Каталог Поиск

 Естественные науки /  Физико-математические науки /
 Техника /  Техника и технические науки в целом /
 Техника /  Пищевые производства /
 Общественные науки 1 /  Экономика. Экономические науки /

Автор: Стрельцов, Александр Николаевич  
Книга ID: 1677750

Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для учреждений нач. проф. образования А.Н. Стрельцов, В.В. Шишов; М-во образования Рос. Федерации. Ин-т развития проф. образования


Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Тепловые процессы -- Охлаждение. Холодильная технология пищевых продуктов -- Оборудование -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Экономика -- Российская Федерация -- Торговля -- Основные фонды -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
М. ACADEMIA 2003 ГУП Сарат. полигр. комб.
271, [1] с. 22 см.
Язык:
rus
Цена не определена.
Для уточнения:
WhatsApp
или
[email protected]