Основы холодильной техники и технологии пищевых отраслей промышленности / В.М. Шавра. Шавра, Виктор Михайлович. М. ДеЛи принт 2002 Тип. МИФИ. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Шавра, Виктор Михайлович
	Книга ID: 1676984 Основы холодильной техники и технологии пищевых отраслей промышленности / В.М. Шавра Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Тепловые процессы -- Охлаждение. Холодильная технология пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы. Сведения об издании: М. ДеЛи принт 2002 Тип. МИФИ 125 с. 20 см. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]