|
Книга ID: 167506
Разработка технологии комбинированных продуктов на основе пахты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Вологда-Молочное 1995 177 с.
Язык:
rus
|
|