|
Книга ID: 1667080
Основы бездымного копчения гидробионтов Э. Н. Ким; Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Рыба - копчение - физико-химические основы.
Сведения об издании:
Владивосток Дальрыбвтуз(ТУ) 1998 179 с. 20 см
Язык:
rus
|
|