|
Книга ID: 163415
Научные основы создания продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой и биологической ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13
Тематика, ключевые слова:
Технология консервированных пищевых продуктов. продукты питания.
Сведения об издании:
Пятигорск 1997 220 с.
Язык:
rus
|
|