|
Книга ID: 163386
Технологические аспекты повышения экзотрофической эффективности промышленной переработки мясного сырья : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. мясное сырье.
Сведения об издании:
Москва 1997 69 с. 20х15см
Язык:
rus
|
|