|
Книга ID: 163258
Совершенствование технологий консервов из рыбы с использованием электромагнитного поля СВЧ : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. консервы. электромагнитное поле.
Сведения об издании:
Астрахань 1997 147 с.
Язык:
rus
|
|