|
Книга ID: 162146
Разработка способов интенсификации спиртового брожения в бродильных аппаратах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов. спиртовое брожение.
Сведения об издании:
Москва 1997 126 с.
Язык:
rus
|
|