Разработка ассортимента и технологии дрожжевых изделий с использованием аглютенового сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16. Леонтьева, Наталия Александровна. Санкт-Петербург 1997. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Леонтьева, Наталия Александровна
	Книга ID: 161892 Разработка ассортимента и технологии дрожжевых изделий с использованием аглютенового сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16 Тематика, ключевые слова: Технология продуктов общественного питания. дрожжевые изделия. Сведения об издании: Санкт-Петербург 1997 190 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]