Создание белкового препарата на основе модифицированного белка муки семян гороха для использования в производстве мясных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Петер, Татьяна Адольфовна. Москва 1997. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Петер, Татьяна Адольфовна
	Книга ID: 161208 Создание белкового препарата на основе модифицированного белка муки семян гороха для использования в производстве мясных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. производство мясных изделий. Сведения об издании: Москва 1997 174 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]