|
Книга ID: 160965
Формирование потребительских свойств пива с высоким содержанием несоложеных материалов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов. свойства пива потребительские. несоложеные материалы.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1997 194 с.
Язык:
rus
|
|