Оценка и регулирование адгезионно-когезионных свойств вареных колбасных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Рукавицын, Дмитрий Валентинович. Москва 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Рукавицын, Дмитрий Валентинович
	Книга ID: 159306 Оценка и регулирование адгезионно-когезионных свойств вареных колбасных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. вареные колбасные изделия. Сведения об издании: Москва 1996 136 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]