|
Книга ID: 1591672
Основы кондитерского производства [Учеб. по специальности "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во" (специализация "Хлебопекар. и макарон. пр-во")] И. В. Герасимова, Н. М. Новикова, Н. В. Карушева
Тематика, ключевые слова:
Кондитерское производство.
Сведения об издании:
М. Колос 1996 224 с. 21 см
Язык:
rus
|
|