|
Книга ID: 158801
Разработка эффективных технологий сохранения рыбного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. сохранение рыбного сырья.
Сведения об издании:
Москва 1996 464 с.
Язык:
rus
|
|