Качество и стойкость при хранении сухих яичных продуктов, выработанных с предварительным эмульгированием сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15. Карасева, Елена Николаевна. Санкт-Петербург 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Карасева, Елена Николаевна
	Книга ID: 157891 Качество и стойкость при хранении сухих яичных продуктов, выработанных с предварительным эмульгированием сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Тематика, ключевые слова: Товароведение пищевых продуктов. хранение яичных продуктов. эмульгирование. Сведения об издании: Санкт-Петербург 1996 158 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]