Технологические основы производства сливочных и белковых кремов с использованием растительных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Ермош, Лариса Георгиевна. Кемерово 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Ермош, Лариса Георгиевна
	Книга ID: 157657 Технологические основы производства сливочных и белковых кремов с использованием растительных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. крем сливочный. крем белковый. Сведения об издании: Кемерово 1996 217 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]