Регулирование структурно-механических свойств хлебного текста для повышения эффективности производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01. Пономарева, Елена Ивановна. Воронеж 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Пономарева, Елена Ивановна
	Книга ID: 157070 Регулирование структурно-механических свойств хлебного текста для повышения эффективности производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. хлебное тесто. эффективность производства. Сведения об издании: Воронеж 1996 176 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]