Разработка технологий новых видов сыровяленных колбас с использованием продуцентов вкусо- и ароматообразующих компонентов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Папина, Вероника Анатольевна. Москва 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Папина, Вероника Анатольевна
	Книга ID: 156827 Разработка технологий новых видов сыровяленных колбас с использованием продуцентов вкусо- и ароматообразующих компонентов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. колбаса. Сведения об издании: Москва 1996 147 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]