|
Книга ID: 156805
Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. пищевой.
Сведения об издании:
Кемерово 1996 242 с.
Язык:
rus
|
|