Разработка технологии и применение новых продуктов из ржи при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01. Логинова, Марина Васильевна. Москва 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Логинова, Марина Васильевна
	Книга ID: 154445 Разработка технологии и применение новых продуктов из ржи при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. хлебобулочные изделия. кондитерские изделия. Сведения об издании: Москва 1996 232 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]