Разработка состава и технологии производства биологического препарата для ускорения созревания и улучшения качества мелких сычужнгых сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Козлова, Вера Михайловна. Углич 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Козлова, Вера Михайловна
	Книга ID: 154182 Разработка состава и технологии производства биологического препарата для ускорения созревания и улучшения качества мелких сычужнгых сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. сыры сычужные. Сведения об издании: Углич 1996 199 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]