Повышение эффективности хлебопекарного производства на основе модификации свойств сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01. Малкина, Валентина Даниловна. Москва 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Малкина, Валентина Даниловна
	Книга ID: 153073 Повышение эффективности хлебопекарного производства на основе модификации свойств сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. хлебопекарное производство. Сведения об издании: Москва 1996 464 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]