|
Книга ID: 1517678
Тепловое оборудование предприятий общественного питания [Учеб. по направлению "Технол. машины и оборуд." и спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"] Н. Н. Липатов, М. И. Ботов, Ю. Р. Муратов; Под общ. ред. Н. Н. Липатова
Тематика, ключевые слова:
Общественное питание, предприятия - Тепловое оборудование.
Сведения об издании:
М. Колос 1994 430,[1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|